パソコンは老いを知らない！！

ぽちさん
オクラの保存方法や食べ方を教えて頂きありがとう！
なるほど、アフリカ産まれ故、冷蔵庫ではすぐに黒ずんで
しまうのですね～冷凍すればいいんだ！

以前ＮＨＫの「ためしてガッテン」でもやっていましたが
このぬめりが栄養的にいいんだそうですね。
私ミズは、ぬめりが苦手で、納豆を食す時などは、さっと
ねぎなどを一回りさせ、まだ粒粒が良く見える状態で
頂いています。それでも、食べないよりはいいかなぁなんて
思っています。。。

オクラの花は綺麗ですね。ずっと前には近所の農家の方が
一つ10円で売ってくれて、食べたことがあります。
ヌメヌメして、味はまさにオクラそのものでした。

♪　みずさん
最近前菜やサラダに添えられている花を
食べる事に　昭和一桁生まれの私など
実にカルチャーショックでした。
　オクラの花も食べられるのですね。
これこそ初耳です。
オクラですから　やっぱりヌメヌメしましたか。
正に　「栴檀は双葉より芳し」ですね。
一度食べてみたい　　です。

　オクラは今までさっと茹でてお浸しで食べていましたが 茹で加減が難しく　茹で過ぎが多かったのです。
冷凍オクラは保存も効くし独り厨には最善です。
大好物というよりも健康に良い野菜と思って
常備しています。

ぽちさん、こんばんは～
オクラの花は本当にきれいですね。
私も初めて見た時はびっくりしました。
オクラの保存方法等教えていただいてありがとう。
薄く刻んでオカカをかけて、ご飯の上に載せて生で食べるのが好きです。
さっと茹でてマヨネーズで食べるのもいいですね。
オクラはアフリカ生まれなんですね、初めて知りました。
だから、夏バテに防止の食べ物なんですね。
食に関するお話は楽しいから大好きです。

♪　ひろさん
　私は実のところ　とろろ汁以外、納豆とかオクラは余り好きではありませんでしたが、発酵とか、ネバネバの効用が健康の必須栄養源と知ってから　ほとんど毎日食べるようになりました。
そのお陰でしょうか？　今のところ血液の定期検診では　ほぼ平均値を推移しています。
　でも油断は禁物ですね。
食生活以外、運動不足を反省している　です。
山を親しむひろさんの健脚には敬意しております。

　　　台風もどうやら過ぎ去った様子です　

　　　オクラ冷凍方法とても便利しています。　
　　　早速追加購入しました　　友人に伝えましたら駒形町にて　　　沢山購入した由電話がありました。　　次回楽しみにして　　　　おります。では又　お元気で

♪　Naさん
　コメント嬉しく拝見しました。
生のオクラを小口切りして冷凍保存は
旬の今だからこそ大活躍だと思います。
私も今のうちに出来るだけ沢山冷凍しておきたいと
思います。　(o^-^o)
　Naさん　今後共どうぞよろしくね。